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    據(jù)研究表明，脂肪酸(FA)可以影響胰島素抵抗（IR），但不是所有FA在這個(gè)進(jìn)程中貢獻(xiàn)都相等。據(jù)報(bào)道單不飽和FA（MUFA）和多不飽和FA（PUFA）可以降低IR，相反，飽和FA（SFA）和反式FA會(huì)增加IR。然而，個(gè)體FA與IR標(biāo)志物如何相關(guān)，以及這些相關(guān)性是否與種族和性別有關(guān)目前尚不清楚。為了探討健康的年輕白種人、東亞人和南亞成年人隊(duì)列中，血漿FA與IR標(biāo)志物之間與種族和性別特異性是否有關(guān)，來自加拿大圭爾夫大學(xué)David M Mutch教授及其團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，通過研究發(fā)現(xiàn)，白種人和東亞人群的血漿FA與IR標(biāo)志物之間有多種相關(guān)性，但在南亞個(gè)體中沒有，并且在男性中這些相關(guān)性更強(qiáng)。2013年6月， 《Nutrition and Metabolism》雜志在線發(fā)表了該研究的結(jié)果。

    在這項(xiàng)研究中，對(duì)參與實(shí)驗(yàn)的加拿大年輕成年人，其中白種人（461例）、東亞（362例）、南亞（104例），用氣相色譜法定量空腹血漿FA，用線性回歸模型依據(jù)種族和性別研究血漿FA與IR標(biāo)志物（例如空腹胰島素、血糖和HOMA-IR）之間的關(guān)系。

    研究發(fā)現(xiàn)個(gè)體FA與IR標(biāo)志物之間存在多種有意義的相關(guān)性，且白種人占大多數(shù)。白種人和東亞人群的14:0 SFA與空腹胰島素和HOMA-IR呈正相關(guān)，而僅在白種人中發(fā)現(xiàn)18:0 SFA與空腹血糖呈正相關(guān)。在白種人的成年人中，同時(shí)發(fā)現(xiàn)特定的MUFA（18:1t11和18:1t6-8與HOMA-IR, 以及18:1c9與空腹血糖)和 PUFA(18:2n6與空腹血糖和18:2c9t11與HOMA-IR)與IR標(biāo)志物之間有多種正相關(guān)。在上述的大部分相關(guān)性中，男性強(qiáng)于女性。然而，在南亞成年人的FA與IR標(biāo)志物之間卻沒有發(fā)現(xiàn)類似有意義的相關(guān)。

   通過研究可以得出結(jié)論，白種人和東亞人群的血漿FA與IR標(biāo)志物之間有多種相關(guān)性，但在南亞個(gè)體中沒有。此外，這些相關(guān)性似乎在男性更強(qiáng)。這說明了用種族和性別特異性方法研究FA與IR標(biāo)志物之間相關(guān)性的重要性，從而更好理解血漿FA在IR和2型糖尿病發(fā)展中的作用。